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新书声称抵制黄金大米夺去数百万人生命、导致儿童失明?

2019-11-5 23:08| 发布者: 龙翔五洲| 查看: 5786| 评论: 0|原作者: Marcel 周丹丹|来自: 人民食物主权

摘要: 黄金大米是一种治疗营养不良的技术手段,也是企业控制农业的一种策略。亚洲人民不需要,世界也不需要。诚然,解决饥饿和营养不良的出路在于采取全面的方法,确保人民能够获得多种营养食物来源。而确保农民对种子、适当技术、水和土地等资源的控制,才是改善粮食生产、消除饥饿和营养不良的真正关键所在。 ...

黄金大米的产权归谁?

  农民反对黄金大米,因为他们认为黄金大米不会给消费者和生产者带来好处,而仅仅是大型农业化学品公司用来盈利的一项业务。

  第一代黄金大米(GR1,植入黄水仙基因)背后的技术由公共科学家英戈·波特里科斯(Ingo Potrykus)和彼得·贝耶(Peter Beyer)于2000年开发并申请专利。他们把这项技术的使用权转让给了先正达。先正达与包括孟山都(Monsanto)在内的其他公司协商取得其他许可来实现技术转化,然后又将技术授权返还给发明者,以在特定条款下,可以在发展中国家以“人道主义”的方式使用。

  先正达持有黄金大米的全部商业产权,包括在技术改良方面的专利。他们还直接拥有GR2的专利,也就是使用玉米基因的改良黄金大米。但该公司表示,他们不打算在发达国家销售这种大米。

  在获得监管机构的批准后,中国国有企业中国化工(ChemChina)于2017年6月斥资430亿美元收购了先正达的绝大部分股份。此后不久,中国化工收购了剩余股份,先正达被摘牌。先正达现在是一家由中国化工独资控股的私营企业。中国化工表示,计划在未来重新抛售该公司的少量股份。

  尽管新东家是中国企业,但先正达仍是一家瑞士公司。该公司董事长任建新表示,公司的目标是在未来5-10年内将规模翻倍,并通过并购等方式大幅提高种子的销量。

  先正达的官站宣称:“我们在全球的大部分知识产权都在先正达的瑞士子公司手上。我们目前没有预期这些知识产权会转让给中国公司。”以黄金大米为例,知识产权由先正达种子公司(Syngenta Seeds AG)所持有,该公司分别是两项主要专利的受让人和所有者。

  2018年,中国一家规模更大的化工集团中化集团(SinoChem)计划与中国化工(ChemChina)合并,这可能会造就一笔市值达1200亿美元的并购案。新公司将超过陶氏-杜邦,而成为全球最大的化工公司。总之,中国化工拥有先正达,而先正达持有黄金大米的所有权。目前还没有计划将这些专权转让给其他利益集团,但未来可能会有所改变。

黄金大米远比不上天然的含β-胡萝卜素食材

  过去20年里,黄金大米的发明者和支持者一直强调,该产品对于缓解许多发展中国家普遍存在的维生素A缺乏症问题至关重要。的确,维生素A缺乏仍然是许多贫穷和发展中国家营养不良的常见症状之一,特别是在非洲和东南亚。据世界卫生组织(WHO)估计,有2.5亿学龄前儿童患有维生素A缺乏症。贫困和缺乏购买力被认为是营养不良(包括维生素A缺乏症)问题的主要原因。可是,这些问题永远也不可能靠黄金大米来解决。

  此外,黄金大米自身的属性也是一个问题,很少有人清楚它该被归为药物还是食物,因为它声称能够治疗维生素A缺乏症。菲律宾民主卫生联盟和马尼拉大学医学院的吉恩·尼森普洛(Gene Nisperos)博士指出,支持者们宣称黄金大米是安全的这一说法并没有得到人体实验或实验室以外检验的支持,因此是缺乏科学严谨性的。他们拿出来的一些研究甚至只是基于单个蛋白质特性的文献支撑。

  因此,黄金大米的直接使用和商业化是相当令人担忧的。2009年2月,有消息称,“黄金大米”项目组在中国湖南省的一所学校进行了测试,涉及68名6~8岁的学生。其中23名儿童从校园午餐中摄入了转基因大米,而此前研究人员从未就这种大米对健康的不良影响进行动物喂养实验。事件引发了一场公众大辩论;人们关心的是,在没有进行过动物喂养试验的情况下,对人体进行这样的试验是否道德,是否符合医学伦理。[11]

  争论在2015年结束,当时,《美国临床营养学杂志》撤回了一篇声称转基因水稻可以有效补充维生素A的科学论文。此前,马萨诸塞州高级法院曾驳回了其第一作者对出版社发起诉前禁令的请求。法院认为,这项研究违反了伦理道德,没有证据表明该试验事先征得了孩子父母的同意,而且该试验涉嫌伪造伦理审查的批文。[12]

  尽管儿童人体试验引发了很大争议,国际水稻研究所和菲律宾水稻研究所仍在2017年2月继续向菲律宾农业部-种植业局提交了人体直接喂养试验的申请。与此同时,据孟加拉水稻研究所的一名消息人士称,一旦开放的田间试验结束,研究人员就会在黄金大米人道主义委员会的合作组织海伦·凯勒研究所(Hellen Keller institute)的帮助下,开展儿童喂养试验,计划于2018年至2019年间在孟加拉国进行。

  黄金大米食品安全许可,只是橡皮图章

  国际水稻研究所和菲律宾水稻研究所已经向美国食品和药物管理局(USFDA)、澳大利亚和新西兰食品标准局(FSANZ)以及加拿大卫生部(HC)提交了黄金大米的食品安全申请。据称,这些申请仅起到贸易许可的作用:当出口的大米中无意中混有黄金大米时,那么将不再成为贸易事件。

  尽管澳大利亚没有批准种植黄金大米,基因技术监管专员办公室(OGTR)也没有收到任何申请,2017年12月,澳新食品标准局还是认可了国际水稻研究所提交的安全数据,批准黄金大米可以在澳大利亚食用。[13]据Test Biotech,[14]一家位于瑞士的生物技术安全评估独立机构报道,向澳新局递交的申请背后有整个行业的公关运动在支撑。我们看到,在递交的材料中,就夹带了几封来自拜耳、陶氏化工和先正达等公司的信件。

  Test Biotech的进一步分析表明,田间试验所种植的植株与原GR2品系相比产生更低的类胡萝卜素 (3.5μg / g - 10.9μg / g),后者理论上能够最多产生超过30μg / g。与此同时,以前的研究表明β-胡萝卜素含量占总类胡萝卜素的80%左右,而田间试验中水稻的β-胡萝卜素占比仅为59%。因此,在营养品质方面,国际水稻研究所给人的印象是,行业提交的材料中所宣称的黄金大米潜在好处有过分夸大成分,在实地条件下根本无法达到这些指标。

  2018年3月,加拿大卫生部紧跟澳新局的步伐,也批准了黄金大米可以作为食品在加拿大销售。[15]最近一次许可在2018年6月由美国FDA发放。尽管FDA已经批准了黄金大米的安全食用,可是他们的意见实际上支持了Test Biotech的评估分析。FDA的结论是,黄金大米中的β-胡萝卜素含量过低,以至于没有任何营养价值,也就是说,转基因黄金大米不能解决营养不良和维生素A缺乏的问题。[16]

  但是我们真的需要黄金大米来解决维生素A缺乏症问题吗?

  像菲律宾这样的目标国家已经通过常规的营养规划项目成功地缓解了维生素A缺乏症问题。根据菲律宾国家营养委员会的数据,2003年至2008年期间,维生素A缺乏症的病例显著减少,6个月至5岁儿童的发病率从2003年的40.1%下降到2008年的15.2%,孕妇的发病率从17.5%下降到9.5%,哺乳期妇女的发病率从20.1%下降到6.4%。孟加拉国卫生和家庭福利部开展的全国营养调查显示,上世纪90年代中期,该国44%的人口已通过改善饮食来实现维生素A的达标。此外,在1995年至2005年期间,孟加拉国儿童和孕妇的患病率分别下降到22%和23%[17]。孟加拉国卫生和福利部指出,对付维生素A缺乏症成本最低、见效最快的方法是摄食富含维生素A的胶囊,同时通过饮食多样化和营养教育改善饮食。[18]印度尼西亚也采取类似的做法,6至59个月大的儿童每年服用两次维生素A胶囊。2011年进行的最新维生素A缺乏症普查显示,维生素A缺乏症水平已经低于公共卫生营养不良的标准,这意味着它不再是一个全国性的健康问题。[19]

  根据国际水稻研究所的文件显示,黄金大米所含的β-胡萝卜素还不到胡萝卜中等量β-胡萝卜素的10%。如上所述,甚至美国FDA也注意到黄金大米β-胡萝卜素含量很低的问题。引用国际水稻研究所的报告,第二代黄金大米的β-胡萝卜素含量平均只有1.26μg / g,甚至低于2000年代第一代黄金大米的1.6μg / g。

  GR2E中本就微不足道的β-胡萝卜素还会随着时间推移而降解。[20]2017年的一项研究显示,黄金大米在储存三周后,β-胡萝卜素含量仅能保留60%,而储存10周后仅能保留13%。澳大利亚的团体“妈妈揭秘转基因”(MADGE) 网络指出,如果按这种降解速度计算,“水稻收获75天以后,一个人需要吃掉31公斤黄金大米,才能摄入与吃一把新鲜西芹等同的维生素A。”他们进一步指出,“一根胡萝卜的维生素A含量等于近4公斤煮熟的转基因黄金大米。”[21]也许这就是为什么黄金大米在本世纪头十年被认为是能拯救百万生命的VAD解决妙方,而现在支持者们只能改口说,黄金大米只是解决VAD问题的“众多方案之一”。这就回到了关键问题——我们真的需要黄金大米来对抗维生素A缺乏症吗?

黄金大米,虚假的救世主

  技术和产品自身的缺陷和失败,导致了黄金大米的商业化一直延迟,公众也表现出“不温不火”的接受度。如果黄金大米的β-胡萝卜素含量一直保持低位,甚至容易降解,那么黄金大米将变得毫无用处,也不太可能达到帮助解决维生素A缺乏症的目标。因为其产量一直很低,这意味着如果农民选择种植黄金大米,他们可能会遭受经济损失。与此同时,黄金大米将把我们的农业大门向企业敞开,以利于他们引进更多的转基因粮食作物。

  黄金大米的支持者一直在指责黄金大米的批评者,认为他们应该为数百万因患维生素A缺乏症而死亡的儿童负责。但是,谁才是真正的凶手呢?

  这些挺转的组织一方面标签诋毁黄金大米的人为“蓄意破坏者(vandals)”,另一方面却又对亚洲农民和老百姓食不果腹的日常生活视为理所当然。我们各个国家本来有幸拥有丰富的资源来养活我们的人口,但贫穷和社会不公使人们无法获得安全和营养的食物。黄金大米永远无法解决维生素A缺乏症的问题,只会强化社会不平等的现状,让那些有意控制国家农业部门的人受益。

  真正的反人类罪犯是黄金大米的支持者,他们兜售的转基因产品既没有经过测试,也没有被证实是安全的。事实上,这可能会带来的结果是,“药物”比它想要治愈的疾病更有害。

  黄金大米是一种治疗营养不良的技术手段,也是企业控制农业的一种策略。亚洲人民不需要,世界也不需要。诚然,解决饥饿和营养不良的出路在于采取全面的方法,确保人民能够获得多种营养食物来源。而确保农民对种子、适当技术、水和土地等资源的控制,才是改善粮食生产、消除饥饿和营养不良的真正关键所在。

  注释:

  [1] Kurniawan R. Trijatmiko et.al, 2016. Biofortified indica rice attains iron and zinc nutrition dietary targets in the field. https://www.nature.com/articles/srep19792

  [2] Jean-Yves Paul, et.al. 2016. Golden bananas in the field: elevated fruit pro‐vitamin A from the expression of a single banana transgene. Plant Biotechnology Journal. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/pbi.12650

  [3] Ruth Kava. 2017. Golden Potatoes: Vitamin-A fortified GMO variety could help tackle childhood blindness in Africa. American Council on Science and Health. https://geneticliteracyproject.org/2017/11/22/golden-potatoes-vitamin-fortified-gmo-variety-help-tackle-childhood-blindness-africa/

  [4] Zhu et al. 2017.  Development of “Purple Endosperm Rice” by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with a High-Efficiency Transgene Stacking System. https://www.asianscientist.com/2017/07/in-the-lab/purple-rice-antioxidants-cancer/

  [5] Masipag, Sikwal GMO, KMB. 2014. Bicolano farmers continue fight against Golden Rice field tests and commercialization! Call for a GMO free Bicol. https://www.grain.org/e/4991

  [6] IRRI. 2016. There have been reports that Golden Rice field trials resulted in stunted plants and reduced grain yield. Is this true? http://irri.org/golden-rice/faqs/there-have-been-reports-that-golden-rice-field-trials-resulted-in-stunted-plants-and-reduced-grain-yield-is-this-true

  [7] IRRI. 2018. What is the status of the Golden Rice project? http://irri.org/golden-rice/faqs/what-is-the-status-of-the-golden-rice-project

  [8] Dr. Eva Sirinathsinghji. July 2014. Bangladeshi BT brinjal pilot scheme failedhttp://www.twn.my/twnf/2014/4122.htm

  [9] Allison Wilson. 2017. Goodbye to Golden Rice? GM Trait Leads to Drastic Yield Loss and “Metabolic Meltdown”. https://www.independentsciencenews.org/health/goodbye-golden-rice-gm-trait-leads-to-drastic-yield-loss/

  [10] Direct communication with Indonesia Rice Research Centre

  [11] Xinhua. 2012. China continues to probe alleged GM rice testing. http://www.chinadaily.com.cn/china/2012-09/06/content_15736980.htm

  [12] The Ecologist. 2015. Golden rice GMO paper retracted after judge rules for journal. https://theecologist.org/2015/jul/31/golden-rice-gmo-paper-retracted-after-judge-rules-journal

  [13] Food Standard Australia and New Zealand. 20 December 2017. Approval report – A1138. Food derived from Pro-Vitamin A Rice Line GR2E. http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1138%20Approval%20report.pdf

  [14] Test Biotech. Data on 'Golden Rice' not sufficient to show health safety and indicate low benefits. February 2018. https://www.testbiotech.org/en/node/2151

  [15] Health Canada. 2017. Provitamin A Biofortified Rice Event GR2E (Golden Rice).  https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products/golden-rice-gr2e.html

  [16] USFDA letter to Dr. Donald McKenzie Regulatory Affairs and Stewardship Leader International Rice Research Institute Re: Biotechnology Notification File No. BNF 000158 https://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GEPlants/Submissions/ucm608797.pdf

  [17] Hannah Ritchie and Max Roser. 2017. MicronutrientDeficiency.https://ourworldindata.org/micronutrient-deficiency#vitamin-a-deficiency

  [18] Ministry of Health and Family Welfare, Government of Bangladesh. 2008. National Guidelines for Vitamin A program in Bangladesh. https://www.nutritionintl.org/content/user_files/2014/08/FINAL-VERSION-National-Guidelines-VAS3.pdf

  [19] Depkes. 19 November 2012. Menkes: Ada tiga kelompok permasalahan gizi di Indonesia. http://www.depkes.go.id/article/print/2136/menkes-ada-tiga-kelompok-permasalahan-gizi-di-indonesia.html

  [20] Schaub et al 2017.  Nonenzymatic β-Carotene Degradation in Provitamin A-Biofortified Crop Plants. J. Agric. Food Chem., 2017, 65 (31), pp 6588–6598. DOI: 10.1021/acs.jafc.7b01693

  [21] MADGE. February 2018. An Open Letter on GM golden rice in Australia. http://www.madge.org.au/open-letter-gm-golden-rice-australia


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