这就是美团带来的美好生活 —— 中国人群中风风险全球最高

井冈山卫士

远航一号 发表于 2021-5-30 10:57
昨天看到欧洲金靴的这篇文章：

http://redchinacn.org/portal.php?mod=view&aid=48539

高盐高油高糖辛辣口味，这些都是高压力下劳动人民发泄情绪的饮食，若不是生活没有盼头，谁会贪恋垃圾食品的“快感”。

历史上讲，“渔民之乡”的饮食清淡为主，“穷山恶水”的饮食黑辣又咸。辛辣味的川菜在上世纪初还是上不得台面的饮食，地主军阀吃的和江浙人差不多。

重口味食品（和烟酒）既是物资匮乏的结果，也是对味蕾和身体的短暂麻痹。

井冈山卫士

远航一号 发表于 2021-5-31 03:49
这段饮食政治经济学分析，很有深度。
是不是对鱼米之乡和穷山恶水都有体会啊？
...

深有体会。而且随着资本主义复辟，吃辣的人多了，区域也扩大了。

井冈山卫士

报与桃花一处开 发表于 2021-5-31 14:59
有趣啊。有其他人研究过这些么？

我记得十多年前的一期《国家地理》杂志上有这个研究。

井冈山卫士

路石 发表于 2021-5-31 20:17
感觉上述说法比较符合经验

看来我们的经验相符。中医讲“药食同源”，这个“药”也包含毒品。刺激性饮食或许也是某种慢性毒品。